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1. 冻海红果的功效与作用
将海红果采后进行分级、清洗,在-30℃的低温 速冻库冷冻12 h左右,然后存放在-18℃左右的低温库中,保鲜期 可达一年时间。海红果，又名海红子，海红果树在全县各地均有种植，县境黄河沿岸，家家户户差不多都栽植海红果树，人们称清水河县是海红果之乡，喇嘛湾、老牛湾镇等地区，每年可产上百万斤海红果，是清水河县的一大特产。清水河海红果不同于金山岭、承德地区的红果，大腾腾、红丹丹的果子，紫红色薄皮，黄色的厚肉，秋末经霜，紫红光亮，口感酸甜。而且营养十分丰富，冷冻后食用更为爽口，甘酸醇厚，百吃不厌。海红果还可以做成罐头、晒成果干，制作成果丹皮、果脯、果酒、果茶等，是当地人待客佳品。
2. 海红果能冻吗
1.河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
2.河曲海红果
海红果源自山西省晋西北的河曲县。是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。此外还含有人体所需的多种微量元素，含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。
3.河曲开河鱼
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。
4.河曲冻西瓜
河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。其实，冻放了这么久的西瓜，瓜内的红色素和糖分已经冻聚于皮内。削去墨绿色表面，咀嚼韧甜的瓜皮，确实别有风味，尤其在数九寒天围着火炉吃冻西瓜，更有不同寻常的味道。
5.果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。果丹皮、果瓣子的特点是：
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酸甜可口，生津止渴，健脾消食。6.醉果
醉果，当地人又称“海红”或“海棠”;产于河曲，为山西名果。果实中含有多种维生素、糖、磷、钙、钾等。味道酸甜甘美，据有关部门测定，海红果因含磷量高而导I起联合国儿童基金会的关注。
7.杏瓣儿
是河曲的传统食品之一。制于唐代，传说还曾被选为贡品。其特点是色鲜味美， 酥脆可口，并有清肺利痰的功效。
8.驴肉
用20余种药材和各种调味品制成汤，把生驴肉置于汤内煮熟，然后用醋、姜、芝麻、蒜泥等配成汤浇入即可食，可以冷、热食用。色美味香，口感不腻，具有滋阴补肾作用。
9.盐干烙
盐干烙产于巡镇，用白面、食盐加少许黄油烤制而成，人称"闪塌嘴"。用面不过二两，然 烤制中空气膨胀，体积倍增，壳大内空，食之酥脆。
10.黄酒
冬月将黍米煮成稀粥，冷却后放入曲，稍发酵即将白酒倒入，然后置火炕头围盖之 ，酿十天左右，酒自澄清，呈黄色，甜粘味醇。酒熟羊肥，有羔羊朋酒之风焉。
3. 冻海红果的功效与作用及禁忌
是行政代码。是指山西省忻州市河曲县居民办事处东兴社区。
东兴社区是山西省忻州市河曲县居民办事处下辖的社区，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为400410，居民身份证号码前6位为400410。邮政编码为034000，长途电话区号为0350 ，车牌号码为晋H。
东兴社区附近有石径弹院、岱岳庙、状元塔、明长城遗址河曲段、白朴公园等旅游景点，有杏瓣儿、河曲酸粥、河曲海红果、河曲开河鱼、河曲冻西瓜等特产。
4. 海红果干的功效与作用
海棠果干怎么自己晒干？
1、将需要晾干的海棠果放在清水中清洗干净，留待备用。
2、在干净的案板上，用菜刀将洗净的海棠果切成薄片。
3、准备一块干净的纱布，将切完的海棠果片平整地摆放在纱布上。
4、将海棠果片摆放整齐后，放在有阳光的干燥处进行晾干。
5、若是需要制作的海棠果干比较多，可以在干燥的窗台上铺上一层保鲜膜。
6、将需要晾晒的海棠果干，继续摆放在保鲜膜上即可。
5. 冻海红果怎么做好吃
1.河曲酸粥。河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
2.河曲海红果。海红果源自山西省晋西北的河曲县。是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。此外还含有人体所需的多种微量元素，含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。
3.河曲开河鱼。河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。
4.河曲冻西瓜。河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。其实，冻放了这么久的西瓜，瓜内的红色素和糖分已经冻聚于皮内。削去墨绿色表面，咀嚼韧甜的瓜皮，确实别有风味，尤其在数九寒天围着火炉吃冻西瓜，更有不同寻常的味道。
5.果丹皮、果瓣子。果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。果丹皮、果瓣子的特点是：酸甜可口，生津止渴，健脾消食。
6.醉果。醉果，当地人又称“海红”或“海棠”;产于河曲，为山西名果。果实中含有多种维生素、糖、磷、钙、钾等。味道酸甜甘美，据有关部门测定，海红果因含磷量高而导I起联合国儿童基金会的关注。
7.杏瓣儿。是河曲的传统食品之一。制于唐代，传说还曾被选为贡品。其特点是色鲜味美， 酥脆可口，并有清肺利痰的功效。
8.驴肉。用20余种药材和各种调味品制成汤，把生驴肉置于汤内煮熟，然后用醋、姜、芝麻、蒜泥等配成汤浇入即可食，可以冷、热食用。色美味香，口感不腻，具有滋阴补肾作用。
9.盐干烙。盐干烙产于巡镇，用白面、食盐加少许黄油烤制而成，人称"闪塌嘴"。用面不过二两，然 烤制中空气膨胀，体积倍增，壳大内空，食之酥脆。
10.黄酒。冬月将黍米煮成稀粥，冷却后放入曲，稍发酵即将白酒倒入，然后置火炕头围盖之 ，酿十天左右，酒自澄清，呈黄色，甜粘味醇。酒熟羊肥，有羔羊朋酒之风焉。
6. 海红果的功效与作用
保德海红果每年8月份成熟，保德海红果是山西省忻州市保德县的特产。保德海红果果实呈彩暗红色，果面有光泽，果肉黄色，质地细脆，汁液多，味酸甜。保德海红果营养丰富，而且也是少见的医食同源的一种水果，保德海红果在我国南方地区种植广泛。
7. 海红子的作用
3-6月，海虹正上市。
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海红具有很高的营养价值。
不是说它有多贵，也不是说它是最鲜美的，但绝对是最大众化，最广为人知的，最受人们喜欢的海产品之一。清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味~。吃的时候要注意，海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。
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