桑叶茶制作方法和配方，桑叶茶的具体制作方法

桑叶茶的做法是如何的

采叶和解决。以采残花桑树中上端零污染、无病害的叶子为好。

装笼。将切完的桑树叶抖松，不许其黏贴在一起，装进事前铺好干净沙布的笼屉内，薄厚在5-7公分中间，以能匀称受蒸为宜。

蒸青。锅内放冷水，煮沸后，将笼屉放到锅内盖严，用火灾、急火快速蒸，待上空气后，依据蒸具密闭式水平改成文火蒸2.5-5分鐘，解开盖查询，以桑树叶软熟维持嫩绿为好，马上出笼倒进干净的器皿内摊晾。焖蒸后马上驱走蒸气是重要。蒸青全过程中味道展现出浅浅的芳香时出锅摊放才会使桑叶茶冲调时的青味少。蒸青時间一定要把握好，时间较短，青味沒有蒸出，苦涩味重，汤偏色绿；時间太长，桑树叶焖成淡**，色调不好看，营养成分损害多。

干躁。将搓揉好的桑树叶放进热锅中，用木扒不断地滚动，使水份尽早挥发，至一大半干时改成小稳火使水份进一步挥发、匀称一致；至桑树叶趋向干躁时，再用火灾，并极速滚动，使其遇热匀称，随后快速撤火。要随时随地留意，当手捏不粘、手捻变脆，眼见叶柄呈蟹壳淡**、鼻闻具备香味儿、品味辨味适度（焦而不生），即是制成品，快速撤火。

摊凉筛粉。将做成的桑叶茶快速倒进干净的器皿内（不能用塑料制品）摊凉，制冷后用适度的骰子筛去太细的碎屑。

上边便是对桑叶茶的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解桑叶茶的制作过程也是非常复杂的，可是把握好方法以后我们也可以立即开展制做，此外我们平常在日常生活中我们一定要多开展健身运动，那样可以非常好的提升人体的免疫能力，另外也可以让人体越来越更为的身心健康。

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