毛豆腐的做法全过程，毛豆腐的毛发黑什么原因

油炸毛豆腐的做法

毛豆腐是可以用来油炸的，油炸毛豆腐在很多地区都非常的受欢迎，这道菜品非常的美味，而且制作的方法很简单，但是有很多朋友不知道油炸毛豆腐的具体做法到底是怎样的?接下来就让本文来为大家讲解。

1、油炸毛豆腐的方法

油炸毛豆腐确实是非常容易制作的，首先要准备适量的毛豆腐，将毛豆腐稍微在水中浸泡一下再捞出来沥干水分，然后在锅里面放入适量的油，把油烧至8分热后，就将处理好的毛豆腐放进去，进行油炸，油炸的过程中一定要注意，进对其进行翻身，如果对一个面进行油炸的话，很容易将其炸糊掉，所以要不停的进行翻身，直到将其炸成金**即可。

2、油炸毛豆腐的做法要求

油炸毛豆腐的做法并不复杂，但是也是有很多要求是需要大家明确的，一定要注意选择的毛豆腐，要是新鲜优质的才行，而且在油炸的过程中一定要控制好火力，毕竟毛豆腐是非常柔软的，很容易被炸糊掉，所以我们一定要把火力控制为中火，而且时间要把控好，不能时间太长，如果时间太长的话，就会产生有害物质。

3、油炸毛豆腐的特点

做好的油炸毛豆腐看起来是金**的，非常的漂亮，不仅色泽非常的艳丽，而且其口味相当的鲜香，吃起来别有一番风味，如果喜欢吃油炸类的食品的话，那么油炸毛豆腐是很不错的选择，不仅做法容易，而且口味相当好，年轻人都应该比较喜欢吃，但一定要注意经过了油炸，那么必然会产生一些不利健康的物质，所以油炸毛豆腐不能多吃。

油炸毛豆腐的做法是很简单的，如果想自己制作又不会的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，油炸毛豆腐确实口味不错，但要注意不可以过食。

虎皮毛豆腐的做法

毛豆腐主要是用豆腐制成的一种特殊食材，口感相当令人满意，而且用毛豆腐可以做成很多的特色美食，比如虎皮毛豆腐，就是非常受欢迎的一种做法，下面我们来聊一聊具体的制作方法是怎样的，希望能对大家有所帮助。

1、虎皮毛豆腐的用料

制作虎皮毛豆腐所需要的用料，主要有半斤毛豆腐，适量的葱，姜片，食用油，酱油，糖，辣椒酱，食用盐，味精。要想做出正宗的虎皮毛豆腐的话，那么这些用料都是需要精心挑选的，尤其是毛豆腐的选择，要确保其品质优良，因为只有好的品质才能够做出正宗的口感，调味料的选择种类可以多一些，但是放入量不宜太多。

2、虎皮毛豆腐的做法步骤

首先把准备好的毛豆腐切成4小块备用，在锅里面放入准备的食用油，烧至6成热后，再将切好的毛豆腐平铺到锅内，注意不可以叠起来，一定要铺开来放，然后两面煎制成金**，直到表皮起皱后，再把准备的这些调味料全部都倒进去，然后再放入少量的水，烧开后大概等5分钟即可，吃的时候可以沾一些辣椒酱。

3、虎皮毛豆腐的特点

做好的虎皮毛豆腐看起来却是金灿灿的，很好看，而且口感非常的现象，让人吃了第1口就想吃第2口，不仅能够调动人的胃口，而且还可以起到一定的温补作用，毛豆腐中本来就含有很多的营养成分，经过了制作后做成的虎皮毛豆腐更是营养丰盛，所以虎皮毛豆腐是值得制作品尝的一道特色美食。

如果喜欢吃毛豆腐的话，那么一定要尝试一下将其做成虎皮毛豆腐来享用，不仅制作的方法不复杂，而且吃起来的口感非常的鲜美，希望本文能对大家有所帮助。

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