鸭肠怎么洗的又快又干净，鸭肠怎么清洗？

鸭肠，是营养价值非常丰富的食物，经常有人会自己在家制作鸭肠来吃。但也有人困惑了，鸭肠怎么清洗呢?

方法一：将鸭肠初步洗干净后切开，往里面塞入食盐、食醋、生粉，来来回回搓几次，2-3分钟之后用清水冲洗干净就可以了。

方法二：将鸭肠的表面洗干净，放在干净的盆里面，把食盐撒在上面，用手抓均匀，然后放在煮开的水里面烫一下就可以了。

方法三：使用食用碱。将鸭肠里面的白色油脂都清理干净，冲干净后加入适量的食用碱，来来回回地帮肠子做**，然后在流动水下搓洗干净，重复2-3次。

方法四：用两根方头的筷子，将鸭肠紧紧地夹住，然后从另一边快速抽出来，这样鸭肠表面的物质就会被抽掉了，反复几次后，鸭肠里面的杂物可以清干净。

方法五：准备一大盆水，将鸭肠里面翻出来，清洗里面，去掉那些白色的油脂，放在流动水下面清洗多几次，然后挤干水分，倒入食用醋浸泡片刻，接着加入粗盐，反复搓洗，用清水冲洗，反复4-5次。

鸭肠的清洗其实是一项非常重要的工作，因为鸭肠里面就是鸭子的粪便，如果不清洗干净的话，轻者吃到鸭便比较恶心，重者会出现感染。那么怎么样才能够把鸭肠清洗干净呢?首先用筷子穿过鸭肠，把鸭肠给反过来再次清洗，可以用牙刷洗，刷完了以后放入清水里面浸泡起来就可以了。

鸭肠有多种的清洗方法，在清洗过程中，要注意防止营养流失，常用的办法是将鸭肠煎开，放在盆里，加入盐，醋，酱油，姜，蒜，再用手抓一会，就能使鸭肠去味干净了。还有一种方法是用2根方头筷子，把鸭肠放在筷子里面夹紧，然后从一边抽出，这样鸭肠表面的物质就会很容易随着筷子被抽掉，这样来回几次就可以将鸭肠清洗干净。鸭肠含有蛋白质和多种人体所需的维生素，有助于加强人体**的功能，还可以缓解视力疲劳，利于人体消化和新陈代谢。

要用鸭肠做出好吃的菜肴，首先必须学会正确的清洗方法，彻底去除鸭肠的异味，以上就是为大家爱介绍的如何清洗鸭肠，鸭肠怎么清洗。

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