广东学校食堂食品安全，西藏校园食品安全督查

　　10月11日，由自治区食品药品监督管理局和自治区教育厅联合开展的学校食堂食品安全现场观摩暨经验交流会在山南地区举行，来自拉萨市和山南地区部分学校、幼儿园食堂负责人到山南地区三所管理经验比较好的学校进行观摩，并交流经验。

　　“之所以选择在山南地区举办这次观摩会，是因为乃东县今年被授予‘国家餐饮服务食品安全示范县’称号，而且山南地区在学校餐饮服务食品安全方面确实做得比较好。”自治区药监局相关负责人说，山南地区116个学校食堂，已有113个完成量化分级，9个被评定为食品安全示范单位。

　　上午，各学校食堂负责人先后来到山南地区第一高级中学、山南地区第二高级中学和山南地区实验幼儿园食堂进行参观，从就餐大厅到肉类加工间、洗菜间、熟食存放间、消毒间、售饭间、库房都一一进行了观摩。下午，所有观摩人员在山南地区食品药品监督管理局进行经验交流，自治区药监局相关负责人说，学校食堂食品安全与广大师生的切身利益密切相关，已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。

　　上半年，药监部门在对学校食堂进行抽查发现，部分学校食堂食品安全隐患依然存在。为了确保广大师生就餐安全，各学校要严把食品采购进货关和食品验收储存关，防止假冒伪劣食品流入学校食堂，同时，要严格按程序、按规范加工制作食品。各级药监部门要加大监督检查力度，对隐患较多的学校进行重点检查和整改，并建立应急处置预案，一旦发生食物中毒事件，要迅速采取措施，配合监管部门把事态控制在最小范围。今后，药监部门将继续和教育部门联合开展类似的观摩活动，让各类学校食堂都能规范起来。

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