gb19298是什么标准

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GB19298是纯净水标准。

涉及纯净水的国家标准有两个：GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》本标准规定了瓶装饮用水的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求，适用于符合本标准第3章定义的产品。

另一个是GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》本标准适用于直接饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。本标准中所指的饮用水为“饮用纯净水”和“其他饮用水”。

纯净水指的是不含杂质的水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，且不含杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，但不适宜长期饮用。

纯净水通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。在中国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水、天然水、矿物质水等。

GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准：

1、范围

本标准规定了瓶（桶）装饮用水的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。本标准适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。本标准不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2760食品添加剂使用卫生标准。GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验。GB5749生活饮用水卫生标准。GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法。GB8537饮用天然矿泉水。GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法。GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范。

植物饮料的卫生要求

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含乳饮料卫生标准原标准就是GB11673，不过已经作废，代替的是GB7101

GB 11673-2003 含乳饮料卫生标准

实施日期：2004-05-01

作废日期：2016-11-13

被替代标准： GB 7101-2015

因王老吉事件引发争议的广东凉茶，有了相对应的参考标准,适用于凉茶、菊花茶、冬瓜茶等植物饮料的《植物饮料卫生要求》从2009年6月起实施，其中规定，植物饮料不得使用或添加非食品用原料。

《植物饮料卫生要求》规定了植物饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)为原料，经加工、调配的非发酵植物饮料。由于王老吉事件引起关注的凉茶添加剂“夏枯草”，在本次发布的标准中并未作细致说明，而是统一地规定植物饮料的所有原辅材料应符合国家相关要求，不得使用或添加非食品用原料。因而有凉茶企业已经弃用“夏枯草”配方。

该《植物饮料卫生要求》属于广州地方技术的规范，但其对全行业有指导作用。此外，该规范虽是作为广州亚运食品安全系列技术规范之一而出台的，但并不随亚运会结束而废止，亚运会结束后仍旧有效。

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